Proposte di itinerari su strade bianche e sentieri da percorrere a piedi o in bicicletta per conoscere ambiente, cultura, cibo, arte e tradizione del
territorio al di là della collina torinese. Le realtà economiche e culturali mappate sui percorsi aderiscono ad un manifesto
ambientale che riprende i 17 obiettivi per lo sviluppo sostenibile dellONU.